1775年、スイスからやってきた時計技師ブレゲは、パリに店を構えます。その技術は大変優れたもので、1780年には「自動ぜんまい巻き時計」を発明するに至ります。時の王妃マリー・アントワネットはブレゲの時計をことのほか気に入り、熱心な顧客のひとりとなりました。
が、やがてフランス革命が勃発。アントワネットは、一国の王妃から幽閉される一囚人となってしまいました。
そんな折、アントワネットからの依頼によりブレゲは時計を製作することとなります。その時計は、時間・分・秒を音で表現する機能を持った最新型のものでした。これは「製作番号160番 マリー・アントワネット」として後世に残されますが、2004年現在は盗難に遭い行方不明とのことです。時価はおよそ2000万円！だそうです。
ブレゲの顧客は、マリー・アントワネットの他にもエカテリーナ2世、ナポレオン、皇后ジョゼフィーヌ、ナポレオンの妹カロリーヌ（世界初の腕時計は彼女のために作られたものです）、アレクサンドル1世からなぜかフェルゼンの甥まで、歴史上の有名人が勢揃いしています。
現在もブレゲの製品を購入すると、上記の人々も列記されているブレゲの顧客名簿に名を連ねることができるのだそうです。
住所■20 place vendome
最寄駅■ Pyramides
URL■http://www.breguet.com/en/index.html
| Chaumet（ショーメ／時計・宝飾） |
1780年創業の宝石商。創始者のマリ・エティエンヌ・ニトはマリー・アントワネットの御用宝石商オべールのもとで修行し、のちナポレオンの御用達宝石商となりました。ナポレオンの戴冠式の王冠などを手がけました。
住所■12 place vendome
最寄駅■ Pyramides
URL■http://www.chaumet.com/
| Maille（マイユ／食品） |
1747年創業のマスタードと酢の店。
250年間レシピが変わらないマスタードがあるのだそうです。
顧客にはエカテリーナ2世、アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンなど。特に後者は船便でアメリかまで運ばせるほどの熱の入れようだったとか！
住所■6 place de la Madleine
最寄駅■Madleine
URL■http://www.maille.com/
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「マイユ」の商品は日本でも購入可能です！
詳しくは下の商品をクリックしてください。 |
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種入りマスタード
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ディジョネ-ズ
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マヨネーズソースタルタル
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赤ワインビネガー |
| Comtesse du Barry（コンテス・デュ・バリ／食品） |
店名と商標がかのデュ・バリー夫人になっているだけで直接の関係はありません（笑）
フォワグラを始め、パテ、調理缶詰、ジャム、紅茶、ケーキなどの食品を販売しています。
住所■93, rue Saint-Antoine ほか
最寄駅■
URL■http://www.comtessedubarry.com/
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「コンテス・デュ・バリ」の商品は日本でも購入可能です！
詳しくは下の商品をクリックしてください。 |
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レッドフルーツジャム
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鶏の茸添え
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アップルティー
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がちょうのフォワグラ | プルーン缶 | 鴨もも肉のコンフィ |
| Dalloyau（ダロワイヨ／食品） |
シャルル・ダロワイヨが1700年にルイ14世のパン焼き所に配属されたのをはじめ、ダロワイヨ家の人々は4世代にわたり宮廷に仕えることとなります。
パンだけではなく食事、食器等の店として1802年に開業、現在に至ります。
住所■101 rue du faubourg saint-honore ほか
最寄駅■Saint-Philippe du Roule / Miromesnil / Franklin Roosevelt
URL■http://www.dalloyau.fr/
| Stohrer（ストレール／菓子） |
1730年創業。創始者の菓子職人ニコラ・ストレールは、ルイ15世妃マリー・レクザンスカの輿入れに伴ってパリにやってきました。
このお店の名物である「ババ」は、マリー・レクザンスカのスタニスワフ王が名付け親となっています。
ある時固くなったクグロフ（マリー・アントワネットの好物でもあるお菓子）にラム酒をかけて食べたところ、大変美味しかったようです。
そのとき読んでいた「千夜一夜物語（アリババ物語）」に因んで、「アリ・ババ」と名づけられました。
「アリ・ババ」に生クリーム（クレーム・シャンティイ）とフルーツが乗った「ババ・オ・ラム・シャンティイ」も名物のひとつです。
【情報ご提供者様：ゆば様】
住所■51, rue Montorgueil 75002
最寄駅■
URL■http://www.stohrer.fr/
| Debauve & Gallais（ドゥボーブ・エ・ガレ／食品） |
1800年創業のチョコレート店。創始者のシュルピス・ドゥボーブはルイ16世の元薬剤師で、創業後はルイ16世の弟王（ルイ18世、シャルル10世）たちの御用商人となりました。
なぜ薬剤師がチョコレートを？と思われるかもしれませんが、当時はチョコレートはお菓子というより薬としての効果が期待されていたからでしょう。
同店の商品には「マリー・アントワネットのピストール（Pistoles de Marie-Antoinette：ピストールは金貨の意）」というチョコレートが売られています。
住所■30, Rue des Saints-Peres
最寄駅■Saint Germain des pres / Sevres Babylone
URL■http://www.debauve-et-gallais.com/
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